南部鐵器，是地區的統稱，泛指日本岩手縣著名”生鐵工藝”- 用傳統鑄造法，使用手工打造的製品。它是一種具有古老傳統與技術的鐵器，特別是自南部藩主-南部利之直公以來，即被當成其特別的當地工藝技術。
-
南部鐵器早已被當成傳統的工藝品發展至今；此種作品具有優良的鑄鐵及傳統的技術，其古典的鐵肌及樸素的型態被當成是一種純日式的創作，在日本相當受到重視。