因為很重，所以很優秀

一般煎鍋和高級鐵板燒餐廳之間的區別在於熱量如何傳遞到肉類。市售的薄平底鍋只在局部火源的地方才會變熱，導致燃燒不均勻。「大人的鐵板」具有4.5mm厚度，因此熱量沿水平方向傳遞並且將食材溫和地加熱。因此，在不燒焦表面的情況下，可以將熱量溫和均勻地傳遞到內部，肉切面的完美色澤。

2倍保溫效力，猶如剛在鐵板上烤好的美味

比一般市售平底鍋的保溫力高，在加熱停止或料理完成後，直接端上桌便可品嚐到持續保溫的熱食。搭配加蓋的使用，除了肉類、海鮮或蒸蔬菜也能同時一起處理，打開蓋子的瞬間爆發美味。還可以試試蒸魚、烤漢堡排或煎餃子.....等料理。

超強功效，耐用且不挑爐具

大人的鐵板蓄熱性高，一旦鐵板加熱了，即使將冰鮮肉片放上去也不會使鐵板溫度下降。瞬間煎烤肉的外層，將美味封住。料理完後，搭配專屬隔熱墊直接上桌享用，也可使用桌上型IH爐，輕鬆於餐桌上煎烤，或是戶外露營時直接在直火上使用，與親友一同享受美妙的滋滋聲響。

日本燕三条精製，一板難求

普通的煎鍋厚約1.6毫米，但日本燕三条先進的技術能夠在4.5毫米的極厚鐵板上製造。堅固耐用的加工痕就是證明，粗獷的焊接痕也是職人料理器具的專屬特色，只有多年的經驗和技術才能讓手柄能乘載重量，使用不會脫落。天然木材製成的手把，不但使用時間越久越有個性，還可另外購買替換。

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